Se você é fã de pão de queijo, mas nem sempre tem tempo de preparar a receita tradicional, essa dica é para você. Com apenas alguns ingredientes básicos e uma frigideira, é possível fazer um pão de queijo crocante e saboroso em poucos minutos. Veja como preparar essa receita rápida e prática.
Ingredientes necessários
Para fazer o pão de queijo de frigideira, você vai precisar de:
- 1 xícara de polvilho azedo
- 1/2 xícara de queijo minas ou queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite ou manteiga para untar a frigideira
Modo de preparo
Passo 1: Misture os ingredientes
Em uma tigela, misture o polvilho azedo, o queijo ralado, o ovo, o leite e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Passo 2: Aqueça a frigideira
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de azeite ou manteiga.
Passo 3: Forme os pães de queijo
Com as mãos levemente umedecidas, pegue porções da massa e modele bolinhas. Coloque-as na frigideira, deixando um espaço entre elas.
Passo 4: Frite os pães de queijo
Frite os pães de queijo por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até ficarem dourados e crocantes.
Passo 5: Sirva e aproveite!
Retire os pães de queijo da frigideira e sirva-os quentes. Eles ficam crocantes por fora e macios por dentro. Você pode acompanhá-los com um café, suco ou chá.
Dicas e variações
- Você pode adicionar outros temperos à massa, como orégano, alho em pó ou pimenta-do-reino, de acordo com seu gosto. - Para deixá-los ainda mais crocantes, você pode ralar um pouco mais de queijo por cima dos pães de queijo antes de servi-los. - Essa receita também pode ser feita com polvilho doce, resultando em um pão de queijo mais suave.
